El producto fue agregado correctamente

CULTIVAR PLANTAS AROMÁTICAS

HOLLY FARRELL / ROYAL BOTANIC GARDENS, KEW
CULTIVAR PLANTAS AROMÁTICAS
up-arrow
up-arrow
UYU 1.500
Itaú Infinite, Black, Personal Bank
UYU 1.125
Itaú Platinum
UYU 1.200
Itaú crédito
UYU 1.275
PREVENTA
Guía de talles

Temática: CIENCIAS NATURALES

Editorial: BLUME

Cantidad de páginas: 144

Peso: 335g

ISBN: 9788419499158

Encuadernación: Cartoné

* De las plantas aromáticas culinarias se pueden utilizar las semillas, las flores o las hojas; se pueden cocinar y consumir como tales, o bien emplearse para infusionar en un plato o bebida. Hoy en día se utilizan en la ginebra artesanal, los cubitos de hielo y los cócteles, así como en platos preparados a partir de productos recolectados en la naturaleza o en huertos propios.
* Cómo cuidar su propio jardín de plantas aromáticas y cultivarlas en cualquier situación.
* Con el apoyo de la autoridad de los Royal Botanic Gardens, Kew, y la experiencia de Holly Farrell, esta es la guía definitiva para la propagación, el cultivo, la cosecha y el uso de más de 75 plantas aromáticas en las formas más interesantes: desde su uso en un tejado verde hasta la preparación de un pesto casero.

Desde los primeros instantes en los que el hombre se dedicó a recolectar o a cultivar sus alimentos, las plantas aromáticas han formado parte sustancial de nuestra dieta y economía. Además de la infinidad de sus aplicaciones culinarias, se han usado para teñir telas, curar enfermedades, perfumar el cuerpo y el hogar, e incluso han servido como moneda.

Hoy en día, las plantas aromáticas constituyen la base (ya sea de forma natural o sus derivados químicos) de muchos medicamentos y remedios; se encuentran en ramos de flores cortadas; se emplean en perfumes y tintes; y constituyen plantas muy valiosas para la vida silvestre en el jardín. En resumen, es difícil concebir un grupo de plantas más útiles para la humanidad que las aromáticas, y esta es la definición que se aplica a las plantas en este libro.

Contenido
Introducción al cultivo de plantas aromáticas 6

Plantas 22

Proyecto 1: Un jardín vertical de aromáticas 28

Proyecto 2: Aceites, vinagres, alcoholes y aguas con plantas aromáticas 40

Proyecto 3: Plantas aromáticas como flores cortadas 54

Proyecto 4: Tisanas de aromáticas 60

Proyecto 5: Cosechar semillas y polen de hinojo 68

Proyecto 6: Secar aromáticas 76

Proyecto 7: Plantas aromáticas para un techo verde 84

Proyecto 8: ¡Hoy, pesto! 94

Proyecto 9: Aromáticas para cócteles 104

Proyecto 10: Topiaria 110

Proyecto 11: Céspedes y bancos de aromáticas 120

Proyecto 12: Coronas de plantas aromáticas 130

Aclaración sobre el nombre de las plantas aromáticas 135

Guía de solución de problemas 136

Qué hacer y cuándo 138
Editorial:
Cantidad
-
+
Agregar al carrito
Guardar en favoritos
×
Aceptar
×
Producto agregado a carrito
Seguir comprando
Ver carrito
0 item(s) agregado tu carrito
×
MUTMA
Seguir comprando
Checkout
×
Se va a agregar 1 ítem a tu carrito
¿Es para un colectivo?
No
Aceptar