{"id":182658,"name":"BIBI THE COOKBOOK: STORIES FROM MY BIBI"}

[{"id":285811,"sku":"9781837290505","tracking_item_id":"9781837290505","title":"BIBI THE COOKBOOK: STORIES FROM MY BIBI","description":"Chet Sharma comenzó su carrera académica antes de trabajar como chef de desarrollo para muchos de los mejores restaurantes del mundo, desde Mugaritz en San Sebastián, España, hasta Moor Hall en West Lancashire, al norte de Inglaterra. Cuando llegó el momento de abrir su propio restaurante, su herencia y sus orígenes le sirvieron de inspiración para BiBi, un nombre que se usa cariñosamente en toda la India para significar \u0022señora de la casa\u0022 o abuela.\n\nSin embargo, su comida es mucho más que un homenaje a la auténtica cocina india. \u0022Nuestra comida no tiene por qué parecer india en el plato\u0022, afirma Chet. Es moderno y vanguardista, pero si una abuela india entrara al comedor y probara un plato, seguiría comprendiendo sus raíces.\n\nEl esperado libro de cocina debut de Sharma combina recetas de 60 de sus exquisitos y detallados platos estrella con una serie de ensayos personales que exploran sus recuerdos del subcontinente indio y las personalidades y platos de su herencia. Los lectores descubrirán platos icónicos del repertorio del restaurante, como el Nimbu Pani, el Wookey-hole cheese papad y el emblemático Sharmajis Lahori Chicken, así como algunas de las originales versiones de Chet de platos tradicionales indios, como los Seekh Kebabs y el Alphonso Mango Lassi.\n\nUna extensa sección de \u0022Esenciales\u0022 presenta recetas de masalas, caldos y otros ingredientes esenciales de BiBi, hechos a medida, que forman parte del singular menú del restaurante. BiBi The Cookbook también incluye reflexiones sobre el restaurante de algunos de sus huéspedes más estimados, entre ellos Andoni Aduriz, Aziz Ansari, Mark Birchall, Ryan Chetiyawardana, Brett Graham, Tom Kerridge, Henrietta Lovell y Richard Hart, Trevor Noah, Olly Smith y Hans Zimmer.","aux_descriptions":"[]","is_offer":0,"stock":10,"multiple":"1.000","unit_type_id":1,"unit_type_name":"unidades","unit_type":"unidades","limited_by_stock":1,"sizeChartFileURL":"","files":[{"height":1000,"width":743,"file_type_id":1,"url":"https:\/\/cfluna.com\/escaramuza.com.uy\/cdn\/files\/tmp\/compressed\/normal\/4k70olurr2shdydkfgj8.jpg","thumbnail_url":"\/cdn\/files\/tmp\/compressed\/thumbs\/4k70olurr2shdydkfgj8.jpg"}],"price_before_discounts":4590000,"needs_budget":0,"sale_percentage":0,"price":"4.590","old_price":"0","preorderBadge":0,"preorder_stock":0,"preorder_stock_text":"","currency_symbol":"UYU","currency_id":1,"filter_options":[],"bestseller":0,"express_shipping":0,"specIds":[],"limited_for_user":0,"limited_for_user_quantity":0,"discounts":[],"discountFinalPrices":{"66":3901.5,"65":3672,"64":3442.5},"bank_discounts":[{"id":66,"name":"Itaú 15% crédito"},{"id":65,"name":"Itaú 20% Platinum"},{"id":64,"name":"Itaú 25% Personal Bank"}],"relatedSpecialSearches":[],"customizableFields":[],"lunaEvents":[],"ticket_event_id":0,"is_online_gift_card":0}]

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