{"id":139432,"name":"BOCATA"}

[{"id":144989,"title":"BOCATA","description":"El homenaje definitivo al bocata en 100 sabrosas recetas procedentes de todo el mundo.\n\nUn viaje gastron\u00f3mico a trav\u00e9s de bocatas de todo el mundo, desde Nueva York hasta Taiw\u00e1n, donde el lector no s\u00f3lo disfrutar\u00e1 al ensamblar cada propuesta, tambi\u00e9n podr\u00e1 aventurarse a elaborar sus ingredientes sin moverse de casa. Jonas Cramby nos introduce en el mundo de los bocadillos y s\u00e1ndwiches de una manera divertida y did\u00e1ctica, descubriendo la mejor manera de preparar cada bocata, desde el s\u00e1ndwich de pastrami con pan de centeno hasta el croque t\u00edpico de un caf\u00e9 de Par\u00eds o un bao descubierto por su autor en un puesto callejero de Taiw\u00e1n.\n\n\n\"Un s\u00e1ndwich es un todo en el que ni el pan ni el relleno ni los condimentos deben dominar; tiene que existir un equilibrio perfecto entre sabor y consistencia en cada bocado\".\n\nJonas Cramby.\n\nCuando al cuarto conde de Sandwich, John Montagu, se le ocurri\u00f3 la brillante idea de crear el bocado perfecto para no tener que levantarse de la mesa durante sus partidas de cartas, nunca imagin\u00f3 que har\u00eda historia. As\u00ed invent\u00f3 el primer almuerzo realmente moderno que hoy en d\u00eda tiene su propia versi\u00f3n en las cocinas de todo el mundo.\n\nBocata no solo descubre el origen de algunos de los bocadillos y s\u00e1ndwiches m\u00e1s famosos, tambi\u00e9n ense\u00f1a al lector a elaborar los ingredientes uno a uno: distintos tipos de panes, la preparaci\u00f3n de salsas, encurtidos o el queso para fundir. A lo largo de 100 recetas, Bocata muestra, paso a paso, c\u00f3mo ensamblar cada bocadillo, desde los m\u00e1s ex\u00f3ticos como el po?boy o Baos bulgogi hasta el cl\u00e1sico Club o el bocadillo de porchetta. No faltan tampoco los s\u00e1ndwiches para los m\u00e1s golosos como el d\u00f3nut de helado o los blondies de bourbon y helado de angostura.\n\nPor fin un libro que brinda al bocata el reconocimiento que se merece. Despu\u00e9s de todo, como dijo el m\u00fasico Warren Zevon en su lecho de muerte, el secreto de vivir felices para siempre es ?disfrutar de cada s\u00e1ndwich?.","currency_symbol":"UYU","price":"1.300","is_offer":0,"old_price":"0","stock":"0.000","sizeChartFileURL":"","files":[{"height":1750,"width":1400,"file_type_id":1,"url":"\/files\/tmp\/uncompressed\/pqcwlv4tjg3i7bqfcbj4.jpg","thumbnail_url":"\/files\/tmp\/uncompressed\/pqcwlv4tjg3i7bqfcbj4.jpg"}],"specIds":["",""],"badgeFileUrl":"","customizableFields":[]}]

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