CALDOS Y PASTA. ED. LIMITADA
WILLIAM LEDEUIL
UYU 3.790
UYU 2.843
UYU 3.222
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Editorial: LIBROOKS
Cantidad de páginas: 448
Peso: 600g
ISBN: 9788412256512
Dimensiones: 19,7 x 26,2
Esta edición limitada del décimo aniversario de Librooks incluye dos obras del chef William Ledeuil:
Caldos
Cuencos humeantes de perfumes embriagadores que nos descubren una cocina libre y abierta al mundo, ligera y espontánea. Una cocina fresca y sana. Descubre todas las claves para preparar caldos, tanto en casa como en cocinas profesionales. Incluye 60 innovadoras recetas.
Reinventando la pasta
Pappardelle, dischi volanti, fideos soba La pasta se transforma al antojo de las palabras. Un libro de pasta distinto a todo lo publicado hasta el momento que explora la fusión de la cocina asiática y europea en más de 80 creaciones modernas y sorprendentes, ¡incluso dulces!
Caldos
Cuencos humeantes de perfumes embriagadores que nos descubren una cocina libre y abierta al mundo, ligera y espontánea. Una cocina fresca y sana. Descubre todas las claves para preparar caldos, tanto en casa como en cocinas profesionales. Incluye 60 innovadoras recetas.
Reinventando la pasta
Pappardelle, dischi volanti, fideos soba La pasta se transforma al antojo de las palabras. Un libro de pasta distinto a todo lo publicado hasta el momento que explora la fusión de la cocina asiática y europea en más de 80 creaciones modernas y sorprendentes, ¡incluso dulces!
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