COMIDA CASERA URUGUAYA
LOMBARDI-SUSANA SORIA MARINA
UYU 1.350
UYU 1.013
UYU 1.148
Temática:
RECETARIOS
Editorial:
EDICIONES EL MENDRUGO
Cantidad de páginas:
360
Peso:
400 g
ISBN:
9789974790209
Un fuego, una precisa dosis de ingredientes, el tiempo exacto, y aquello que sólo cada cocinera sabe transmitirle nos hacen pensar que la cocina es hermana de la magia. Dicen que Leonardo al presentarse no lo hacía como pintor, escultor o músico; su título más preciado era el de maestro pastelero. Tal la importancia de este arte que, como la música, sólo vive durante su ejecución o en nuestro recuerdo. Los secretos que no se dicen se revelan en este libro. Mirándolo sabiamente, las recetas vuelven a quienes las inventaron, pues el arte culinario de una región es la amalgama de todas las razas que formaron su personalidad.
Editorial:
-
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