CULTURA STREET FOOD
MARCELLE RATAFIA
UYU 2.380
UYU 2.800
UYU 2.100
PREVENTA
Temática: RECETARIOS
Editorial: CINCO TINTAS
Cantidad de páginas: 320
Peso: 400000g
ISBN: 9788419043764
Dimensiones: 25.5 x 18.8
Encuadernación: Tapa blanda
¿Cuál es el vínculo entre una hamburguesa y Gengis Jan?
¿Qué plato que encantaba a la reina de Inglaterra divide ahora a los ingleses?
¿Qué plato vendido en los puestos callejeros, que adoran en Vietnam, es el antepasado del bo bun? ¿Cómo ha aterrizado el cacahuete mexicano en la salsa satay?
100 recetas emblemáticas de la comida callejera analizadas con detalle:
Historias, leyendas, números, anécdotas, análisis, artículos temáticos... Partimos rumbo al corazón de la cocina callejera. ¿Nos acompañas?
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