{"id":145805,"name":"ECONOM\u00cdA COMESTIBLE"}

[{"id":255133,"title":"ECONOM\u00cdA COMESTIBLE","description":"Un fest\u00edn de ideas econ\u00f3micas alternativas de la mano del autor de 23 cosas que no te cuentan sobre el capitalismo.\n\n\u00abEl \u00fanico libroque he le\u00eddo que me ha hecho re\u00edr, salivar y reevaluar mis ideas sobre econom\u00eda, todo al mismo tiempo. Un volumen divertido, profundo y apetitoso\u00bb.\nBrian Eno\n\nCuando, en los a\u00f1os ochenta, el economista Ha-Joon Chang aterriz\u00f3 por primera vez en Reino Unido desde Corea del Sur, se encontr\u00f3 con un pa\u00eds que comenzaba a salir de la ins\u00edpida dieta inglesa y a experimentar con los sabores del resto del mundo. Eraun trayecto inverso al que estaba recorriendo la econom\u00eda, cada vez m\u00e1s acomodada en una \u00fanica escuela. Su nuevo y esperado libro, Econom\u00eda comestible, demuestra con ejemplos claros y sabrosos que del mismo modo que esesencial abrirse a las diversas tradiciones culinarias tambi\u00e9n lo es disponer de una amplia variedad de perspectivas econ\u00f3micas.\n\nEn este fascinante y delicioso volumen, Chang convierte en apetecibles todo tipo de ideas econ\u00f3micas, explic\u00e1ndolas a trav\u00e9s de algunos ingredientes y recetas de diferentes lugares del planeta. As\u00ed, el chocolate puede ser una dulce adicci\u00f3n, pero aporta emocionantes ideas sobre las econom\u00edas posindustriales del conocimiento; y mientras que la okra hace que el gumbo del sur de Estados Unidos tengauna suavidad que derrite el coraz\u00f3n, tambi\u00e9n remite a la enmara\u00f1ada relaci\u00f3n entre el capitalismo y la libertad. Desde el coste oculto del trabajo del hogar hasta el lenguaje enga\u00f1oso del libre mercado, mientras cocina platos de todo el mundo, como el s\u00e1ndwich favorito de Elvis, las gambas al ajillo espa\u00f1olas y el dotorimuk coreano, este irresistible divulgador sirve un fest\u00edn de ideas audaces f\u00e1cil de digerir y con el que cambiar el mundo.","currency_symbol":"UYU","price":"990","is_offer":0,"old_price":"0","stock":"8.000","sizeChartFileURL":"","files":[{"height":600,"width":389,"file_type_id":1,"url":"\/files\/tmp\/uncompressed\/lvexg1yplytyc2738ge1.jpg","thumbnail_url":"\/files\/tmp\/uncompressed\/lvexg1yplytyc2738ge1.jpg"}],"specIds":["",""],"badgeFileUrl":"","customizableFields":[]}]

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