{"id":145197,"name":"ENCICLOPEDIA DE LA GASTRONOM\u00cdA FRANCESA"}

[{"id":254492,"title":"ENCICLOPEDIA DE LA GASTRONOM\u00cdA FRANCESA","description":"* Una enciclopedia para dominar las t\u00e9cnicas y trucos y preparar con \u00e9xito las recetas imprescindibles de la gastronom\u00eda francesa. \n\n* Todas las t\u00e9cnicas b\u00e1sicas indispensables, preparar carne, eviscerar el pescado, presentar las legumbres, elaborar pastas, masas y salsas (saladas y dulces), pasteles y entremeses... \n\n* M\u00e1s de 1000 t\u00e9cnicas paso a paso y cerca de 200 recetas de la cocina francesa ilustradas: foie gras en conserva, picadillo Parmentier, bullabesa, cazoleta de marisco, ti\u00e1n de verduras, tarta Tatin, tarta de nata y merengue con moras, entre muchas otras. \n\nGrandes chefs galardonados o distinguidos con la menci\u00f3n Meilleurs Ouvriers de France presentan sus recetas. St\u00e9phane Aug\u00e9, R\u00e9gis Marcon, Alain Passard, G\u00e9rald Pass\u00e9dat, Anne-Sophie Pic, Jean-Fran\u00e7ois Pi\u00e8ge, Didier St\u00e9phan, Xavier Thuret, Yves Thuri\u00e8s. \n\nUna enciclopedia excepcional que se inscribe en la tradici\u00f3n de las obras de referencia que contribuyen a la difusi\u00f3n de la cocina francesa en el mundo.","currency_symbol":"UYU","price":"2.800","is_offer":0,"old_price":"0","stock":"3.000","sizeChartFileURL":"","files":[{"height":2000,"width":1501,"file_type_id":1,"url":"\/files\/tmp\/uncompressed\/ycm7apaahvor2auyb9z1.jpg","thumbnail_url":"\/files\/tmp\/uncompressed\/ycm7apaahvor2auyb9z1.jpg"}],"specIds":["",""],"badgeFileUrl":"","customizableFields":[]}]

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