{"id":152816,"name":"ESCUELA DE PASTELER\u00cdA VEGANA"}

[{"id":262589,"sku":"135518","title":"ESCUELA DE PASTELERÍA VEGANA","description":"Toni Rodríguez es una de las personas que más ha investigado las técnicas y los procesos de la pastelería vegana y nos ofrece en este libro sus creaciones más dulces.\n\nLas más de 100 recetas que conforman este volumen están organizadas en los siguientes apartados:\n\n- Preparaciones básicas (margarina crema casera, leche vegetal, crema pastelera, praliné casero...)\n\n- Bizcochos (brownie de nueces, banana bread, plumcake de limón, magdalenas...)\n\n- Viennoiserie (brioche clásico, rollos de canela, babka, dónuts, croissants, milhojas, ensaimada...)\n\n- Desayunos y meriendas (gofres, scones de arándanos, flapjacks, roscos de anís...)\n\n- Cookies, sablés y tartas (cookies melosas, de chocolate, rellenas, polvorones, apple pie, tarta de chocolate...)\n\n- Macarons y petit-fours (macarons de merengue italiano, francés, ganaches, tejas...)\n\n- Chocolate (blanco al 35 %, con leche al 42 %, rocher, trufas...)\n\n- Pastelería (bomba de cacahuete, carrot cake, coulant, ópera, Sacher, dacquoise, brazo de gitano de frambuesa...)\n\n- Cremas, flanes y mousses (tiramisú, crema catalana, pastéis de Belém, flan clásico, flan parisino, mousse de chocolate...)\n\nCon fotografías de Becky Lawton, aquellas preparaciones con procesos más complejos se han ilustrado con imágenes paso a paso.","aux_descriptions":"[]","is_offer":0,"stock":"1.000","multiple":"1.000","unit_type":"unidades","limited_by_stock":1,"sizeChartFileURL":"","files":[{"height":1000,"width":797,"file_type_id":1,"url":"https:\/\/cfluna.com\/escaramuza.com.uy\/cdn\/files\/tmp\/compressed\/normal\/rdx9ypuorycs956jh3kj.jpg","thumbnail_url":"\/cdn\/files\/tmp\/compressed\/thumbs\/rdx9ypuorycs956jh3kj.jpg"}],"price_before_discounts":2190000,"price":"2.190","old_price":"0","preorderBadge":0,"preorder_stock":0,"preorder_stock_text":"","currency_symbol":"UYU","specIds":[],"discounts":[],"discountFinalPrices":{"47":1861.5,"48":1642.5},"bank_discounts":[{"id":47,"name":"Itaú 15% "},{"id":48,"name":"Itaú VIP 25%"}],"customizableFields":[],"lunaEvents":[],"ticket_event_id":0,"is_online_gift_card":0}]

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