JAPÓN GASTRONOMÍA (ED. ESPAÑOL)

NANCY SINGLETON HACHISU
UYU 3.690
Temática:
ALIMENTACIÓN
Editorial:
PHAIDON
Cantidad de páginas:
4645
Peso:
1675 g
ISBN:
9780714877716
La colección definitiva de recetas de cocina casera de una de las culturas culinarias más respetadas y queridas

Japón: Gastronomía tiene más de 400 recetas suntuosas de la aclamada escritora gastronómica Nancy Singleton Hachisu. Las tradiciones icónicas y regionales de Japón están organizadas por curso y contienen notas interesantes junto con las recetas. Los platos (sopas, fideos, arroces, encurtidos, ollas, dulces y verduras) son sencillos y elegantes.
Editorial:
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