LA COCINA DE SANTÉ

IRENE DELPONTE
UYU 1.190
Temática:
RECETARIOS
Editorial:
GR ILUSTRADOS
Cantidad de páginas:
168
Peso:
400 g
ISBN:
9789915652986
ENTREGAS A PARTIR DEL 06 DE ABRIL DE 2021 La repostería moderna en las manos de una de las reposteras que está marcando tendencia en la gastronomía nacional.
Irene Delponte -a través de la cocina de Santé- es una de las pasteleras más reconocidas de la actualidad. Con una pastelería moderna que utiliza las técnicas tradicionales para potenciar sabores, este libro presenta más de 50 recetas organizadas por estación, técnicas básicas e historias de los ingredientes principales. Un libro para realizar recetas complejas de forma sencilla y con una hermosa fotografía y diseño.
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