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[{"id":250766,"sku":"124053","title":"LA REVOLUCIÓN DE LAS ALGAS","description":"La próxima revolución tecnológica y alimentaria viene del mar. Si queremos reconstruir ecosistemas en lugar de seguir destruyéndolos, el futuro está en las algas. \n\nDe la alimentación a la medicina, de las biotecnologías marinas a la restauración de los mares, las algas ofrecen un campo de innovación y soluciones concretas a los desafíos globales. Si aprendemos a cultivarlas de manera sostenible, las algas podrían alimentar a la humanidad, sustituir el plástico, descarbonizar la economía y reconstruir los sistemas marinos. Vincent Doumeizel, una eminencia en alimentación sostenible y apasionado por este valioso recurso, ha viajado por todo el mundo para interpelar a investigadores y profesionales implicados (desde el sector de la agroalimentación hasta la medicina, la biología marina o la climatología) acerca de las infinitas posibilidades de las algas. Sus conclusiones se exponen en este libro rebosante de esperanza y conocimiento, que acerca al gran público una aventura científica e histórica en la que ya estamos embarcados. ","aux_descriptions":"[]","is_offer":0,"stock":0,"multiple":"1.000","unit_type_id":1,"unit_type_name":"unidades","unit_type":"unidades","limited_by_stock":1,"sizeChartFileURL":"","files":[{"height":869,"width":552,"file_type_id":1,"url":"https:\/\/cfluna.com\/assets\/escaramuza.com.uy\/files\/tmp\/uncompressed\/sa4ykizcs9b771wr99oo.jpg","thumbnail_url":"\/files\/tmp\/uncompressed\/sa4ykizcs9b771wr99oo.jpg"}],"price_before_discounts":950000,"needs_budget":0,"price":"950","old_price":"0","preorderBadge":0,"preorder_stock":0,"preorder_stock_text":"","currency_symbol":"UYU","specIds":[],"limited_for_user":0,"limited_for_user_quantity":0,"discounts":[],"discountFinalPrices":{"48":712.5,"47":807.5},"bank_discounts":[{"id":48,"name":"Itaú VIP 25%"},{"id":47,"name":"Itaú 15% "}],"relatedSpecialSearches":[],"customizableFields":[],"lunaEvents":[],"ticket_event_id":0,"is_online_gift_card":0}]

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