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[{"id":255425,"title":"MAR","description":"Las costas uruguayas, acariciadas por las aguas del oc\u00e9ano, albergan paisajes de una belleza singular, as\u00ed como tambi\u00e9n dan cobijo a una abundante variedad de especies mar\u00edtimas que son la base de sustento para muchas familias. En el coraz\u00f3n de esta tradici\u00f3n y pasi\u00f3n por el mar, se encuentra Mar\u00eda Elena Marfet\u00e1n, una figura destacada de la gastronom\u00eda uruguaya y una incansable defensora de la pesca artesanal responsable.\n\nMar: especies, recetas, m\u00e9todos de pesca y pescadores del oc\u00e9ano uruguayo nos invita a un viaje fascinante por las aguas, donde la pesca se convierte en un arte, en un recurso invaluable y entra\u00f1a una conexi\u00f3n profunda con la naturaleza.\n\nA lo largo de estas p\u00e1ginas, el lector descubrir\u00e1 el arte de cocinar el pescado, aprender\u00e1 a seleccionar y adquirir productos de calidad, y comprender\u00e1 el rol fundamental del pescador en la cultura de Uruguay.\n\nCon m\u00e1s de treinta especies y recetas exquisitas, Mar sumerge nuestros sentidos en una cocina cl\u00e1sica y a la vez renovadora, llena de sabores frescos y aut\u00e9nticos, mientras abre nuestra mente al conocimiento profundo de la riqueza que yace en nuestras aguas.\n\nMarfet\u00e1n nos brinda un regalo culinario y cultural, una oportunidad de honrar la pesca artesanal y protegerla, y una experiencia que nos conecta con la esencia de Uruguay y la maravilla de sus costas. Este libro es un homenaje a las manos que trabajan en armon\u00eda con el oc\u00e9ano, y a la cocina que celebra la tradici\u00f3n y la sostenibilidad; una invitaci\u00f3n a todos los amantes del buen comer que desean descubrir los secretos ocultos del mar.","currency_symbol":"UYU","price":"1.890","is_offer":0,"old_price":"0","stock":"10.000","sizeChartFileURL":"","files":[{"height":1200,"width":897,"file_type_id":1,"url":"\/files\/tmp\/uncompressed\/s43eb2n4kwfy9oupq6yw.jpg","thumbnail_url":"\/files\/tmp\/uncompressed\/s43eb2n4kwfy9oupq6yw.jpg"}],"specIds":["",""],"badgeFileUrl":"","customizableFields":[]}]

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