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MÉXICO. GASTRONOMÍA VEGETARIANA

MARGARITA CARRILLO ARRONTE
UYU 4.290
Itaú Infinte, Black, Platinum o Infinite de Débito
UYU 3.218
Itau
UYU 3.647
Temática:
ALIMENTACIÓN
Editorial:
PHAIDON
Cantidad de páginas:
288
Peso:
2258 g
ISBN:
9781838665777
Dimensiones:
27 x 18
La comida vegetariana está profundamente arraigada en la diversa historia culinaria de México. En esta exitosa colección de recetas de la exitosa autora de México: Gastronomía, los cocineros descubrirán deliciosos platos tradicionales y modernos elaborados con maíz, frijoles, especias y la increíble abundancia de frutas, verduras, legumbres, semillas y flores comestibles que se cultivan en todo México.

Junto con auténticos desayunos, almuerzos, cenas y postres, el libro incluye un capítulo completo dedicado a las legumbres, esos superalimentos ricos en proteínas como los garbanzos, frijoles y lentejas, así como secciones especiales para panes, bebidas, salsas y alimentos básicos que cada fanático de la cocina mexicana debe dominar.
Editorial:
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