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MEZZE

GHILLIE BASAN
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Guía de talles

Temática: RECETARIOS

Editorial: OMEGA

Cantidad de páginas: 144

Peso: 520g

ISBN: 9788428216999

Encuadernación: Tapa dura

Descubra la verdadera magia de los mezze, pequeños platos o entremeses para compartir de las orillas meridionales y orientales del Mediterráneo. La de los Mezze es una tradición antigua de la que disfrutaron los griegos, los romanos, los árabes medievales y los turcos otomanos y es el corazón y el alma de la vida culinaria moderna en Oriente Medio. Es una costumbre relajante que puede disfrutarse en cualquier momento del día como aperitivo, como merienda o como bufé, servido en pequeñas cantidades y compartido a un ritmo pausado.
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