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[{"id":103126,"sku":"80449","title":"PROCESOS DE ELABORACIÓN CULINARIA","description":"El presente libro se corresponde con el módulo de Procesos de elaboración culinaria establecido tras la reforma curricular del Ciclo Formativo Superior del Real Decreto 687\/2010, de 20 de mayo, donde se establece el título de Técnico Superior en Dirección de Cocina. En él se detalla cómo deben organizarse los procesos de elaboración culinaria, cuáles son los sistemas y métodos principales para elaborar productos culinarios y el pre-servicio, el servicio y post-servicio.","aux_descriptions":"[]","is_offer":0,"stock":"2.000","multiple":"1.000","unit_type":"unidades","limited_by_stock":1,"sizeChartFileURL":"","files":[{"height":500,"width":365,"file_type_id":1,"url":"https:\/\/cdn.luna.com.uy\/escaramuza.com.uy\/files\/tmp\/uncompressed\/qgx9eqr30fr0orq12m3r.jpg","thumbnail_url":"\/files\/tmp\/uncompressed\/qgx9eqr30fr0orq12m3r.jpg"}],"price_before_discounts":1690000,"price":"1.690","old_price":"0","preorderBadge":0,"preorder_stock":0,"preorder_stock_text":"","currency_symbol":"UYU","specIds":[],"discounts":[],"discountFinalPrices":{"48":1267.5,"47":1436.5},"bank_discounts":[{"id":48,"name":"Itaú VIP 25%"},{"id":47,"name":"Itaú 15% "}],"customizableFields":[],"lunaEvents":[],"ticket_event_id":0}]

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