{"id":59986,"name":"SUSHI, RAMEN, SAKE"}

[{"id":61483,"title":"SUSHI, RAMEN, SAKE","description":"Un viaje apasionante a las entra\u00f1as del extraordinario acervo culinario de Jap\u00f3n y una exploraci\u00f3n de los estrechos y fascinantes v\u00ednculos existentes entre la comida, la historia y la cultura japonesas.\n\nSushi, ramen, sake, uno de los libros m\u00e1s ambiciosos y completos sobre la cultura y la gastronom\u00eda niponas desde una perspectiva occidental, es un viaje apasionante a las entra\u00f1as del fabuloso acervo culinario de Jap\u00f3n y una absorbente exploraci\u00f3n de los profundos v\u00ednculos existentes entre comida, historia y cultura de ese pa\u00eds.\n\nMatt Goulding, que ha recorrido m\u00e1s de ocho mil kil\u00f3metros por locales de fideos, templos de tempura y casas de te, nos toma de la mano para examinar el arte de la cocina japonesa en siete regiones clave, desde la tradici\u00f3n del kaiseki de Kioto hasta los maestros del sushi de Tokio, pasando por los puestos callejeros de Osaka y la historia del ramen de Fukuoka.\n\nUrdido con una original combinaci\u00f3n de ingenio literario, informaci\u00f3n muy detallada y magn\u00edficas fotograf\u00edas, Sushi, ramen, sake gustar\u00e1 tanto a los viajeros m\u00e1s intrepidos como a quienes prefieren quedarse en el sof\u00e1. Una gu\u00eda entretenida y sugerente que inaugura la nueva era del turismo gastron\u00f3mico y cultural.","currency_symbol":"UYU","price":"1.090","is_offer":0,"old_price":"0","stock":"4.000","sizeChartFileURL":"","files":[{"height":640,"width":461,"file_type_id":1,"url":"\/files\/tmp\/uncompressed\/fvxq1h9dng0wufyvghyi.jpg","thumbnail_url":"\/files\/tmp\/uncompressed\/fvxq1h9dng0wufyvghyi.jpg"}],"specIds":["",""],"badgeFileUrl":"","customizableFields":[]}]

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