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TIERRAS

GERMÁN MARTITEGUI
TIERRAS
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Guía de talles

Temática: ALIMENTACIÓN

Editorial: CATAPULTA

Cantidad de páginas: 288

Peso: 1190g

ISBN: 9789878151892

Encuadernación: Tapa dura

Tierras es el proyecto del cocinero Germán Martitegui en su recorrido por todo el país.

Este libro refleja, en sus casi trescientas páginas, algunas de las historias de vida y muchas fotografías impactantes de momentos claves de su viaje.

El objetivo de Proyecto Tierra es visibilizar el trabajo de los productores y dar a conocer la variedad y calidad de sus productos, y de esta manera potenciar la identidad cultural y gastronómica de la Argentina.
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