ALTA GASTRONOMIA EN CHANCLETAS
ALEJANDRO QUEVEDO
UYU 780
UYU 663
UYU 585
UYU 546
PREVENTA
Temática: RECETARIOS
Editorial: BANDA ORIENTAL
Cantidad de páginas: 178
Peso: 400000g
ISBN: 9789974114074
Encuadernación: Tapa blanda
Los principios que están debajo de cada técnica, que se aplican al lomo y a la milanesa, al risotto, al huevo frito y al guiso.
No necesitás ollas nuevas o ingredientes imposibles. Necesitás entender lo que un cocinero profesional aprendió y hoy hace sin pensar.
Vos podes aprenderlo también, y no te va a llevar años, te va a llevar el tiempo que te lleve leer este libro, y empezar a usarlo.
No necesitás ollas nuevas o ingredientes imposibles. Necesitás entender lo que un cocinero profesional aprendió y hoy hace sin pensar.
Vos podes aprenderlo también, y no te va a llevar años, te va a llevar el tiempo que te lleve leer este libro, y empezar a usarlo.
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