QUESOS ARTESANALES
PABLO BATTRO
UYU 1.280
UYU 960
UYU 1.024
UYU 1.088
PREVENTA
Temática: GASTRONOMÍA
Editorial: ALBATROS
Cantidad de páginas: 128
Peso: 400g
ISBN: 9789502418025
Encuadernación: Tapa blanda
Hace siglos, el azar intervino para que el calor, el tiempo y el movimiento de un viaje convirtieran en queso la leche que un mercader árabe llevaba para alimentarse. Hoy, este libro es un itinerario en el que la leyenda, la historia y las técnicas de elaboración se entremezclan con el disfrute. A partir de exquisitas recetas, una descripción detallada del proceso de producción y excelentes fotografías, será posible elaborar un delicioso gauda o un definido camembert como un experto. Edad recomendada: Adultos.
Editorial:
Cantidad
-
+
Producto sin stock
Guardar en favoritos
