RECETAS DE PESCADOS Y MARISCOS
UYU 510
UYU 383
UYU 434
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Editorial: ORIGO
Cantidad de páginas: 96
Peso: 400g
ISBN: 9789563160024
Hay pocos lugares en el planeta que ofrezcan tan enorme variedad y calidad de pescados y mariscos como los que tiene el mar de Chile. Esta riqueza se la debemos principalmente a la fría corriente de Humboldt, que comienza en la latitud 40 sur y recorre hacia el norte la costa hasta alcanzar el Perú. Las recetas de este libro son simples de preparar, como los locos al merquén, los pescados escabechados, la ensalada de almejas con algas o la cazuela de salmón. Le invitamos a probarlas y disfrutarlas.
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