{"id":157459,"name":"LA CUCHARA DE CHOCOLATE"}

[{"id":267539,"title":"LA CUCHARA DE CHOCOLATE","description":"La cocina de la Cuchara de Plata es conocida en todo el mundo como la voz autorizada en cocina italiana y el principal recurso culinario italiano \n\nEste nuevo libro sobre el ingrediente favorito de todos presenta 100 de las mejores recetas de chocolate de la Cuchara de Plata, acompa\u00f1adas de fotograf\u00eda y dise\u00f1o totalmente nuevos, as\u00ed como 30 t\u00e9cnicas b\u00e1sicas para trabajar el chocolate, cada una con fotograf\u00eda paso a paso. \n\nCon chocolate negro, con leche, rub\u00ed y blanco, este libro trata en profundidad todos los aspectos de este apreciado ingrediente: su historia, su composici\u00f3n, sus distintos tipos y los secretos para trabajar el chocolate con \u00e9xito. Las t\u00e9cnicas b\u00e1sicas se acompa\u00f1an de im\u00e1genes paso a paso, que gu\u00edan a loscocineros a trav\u00e9s de los distintos procesos necesarios y proporcionan valiosos consejos para abordar preparaciones m\u00e1s complejas, como el atemperado, el glaseado y la creaci\u00f3n de formas y decoraciones en chocolate. \n\nLas recetas incluyen tartas y galletassencillas, caramelos y postres m\u00e1s elaborados, as\u00ed como mousses, helados, parfaits y bebidas.","currency_symbol":"UYU","price":"2.990","is_offer":0,"old_price":"0","stock":"48.000","sizeChartFileURL":"","files":[{"height":1056,"width":800,"file_type_id":1,"url":"\/files\/tmp\/uncompressed\/tgkf6qfk7dmvzl1vi3xu.jpg","thumbnail_url":"\/files\/tmp\/uncompressed\/tgkf6qfk7dmvzl1vi3xu.jpg"}],"specIds":["",""],"badgeFileUrl":"","customizableFields":[]}]

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