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Mauricio Pizard

Es arquitecto, fotógrafo y autor que gusta de plantar, fermentar y cocinar. Ha expuesto como fotógrafo en distintas salas y escrito para distintos medios. Integra el movimiento SlowFood y es coautor de los libros «Conservas», «Ollas», «Huertas» e impulsor del proyecto Garage Gourmet.

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